本日の昼食

【２０１１年６月１４日】

今日は、仕事で金沢方面へ・・・

無事に商談を終えて、さて、お昼・・・何を食べようかな～

本日は、めずらしく同僚と二人ですので、「なに食べます？」と聞くと、「暑いので麺類」と、嬉しい返答。

がってん承知　　金沢なら土地勘もある

実は金沢・・・１０年ほど前に3年間単身赴任をしていました・・・

いくつかのお蕎麦屋さんが脳裏に・・・

（私の麺類の優先順位・・・１位・蕎麦　　２位・そば　　３位・ラーメン　）

そう、基本は蕎麦である　　寒い時は～ラーメン

で、久しぶりにこのお店に。

【信州手打ちそば処　大藪】
石川県金沢市二口町ハ21
076-263-8505

私が金沢にいた頃にできたお店ですが、お昼時と言うこともありますが、繁盛してます。

さて、久しぶりに何にしよう

真剣に悩んでしまいました。

まずは、蕎麦茶登場。

外は暑い。でも、空調の利いた室内での、あたたかい蕎麦茶は「うまい」

同僚の頼んだのがこれ

天丼セット・・・９００円　　　ここの天ぷら、美味いんですよ～

私は悩んだあげく・・・これにしました

荒びきの、細めんです。

蕎麦だけを食べてみると、細いのにしっかりした歯ごたえ。

基本、ふと麺が好きなのですが、ここの蕎麦はしっかりしているので好きなんです。

だしは濃すぎず、蕎麦を７割ほどつけて食べるのが私のベスト。

だしが少なくなったら、徳利でたします。

え？たすほど蕎麦が無いだろうって？　そう、既に気がついた方もいるはずです。

じゃん！

注文したのは「もり重」です　１０５０円、これはお得です

蕎麦をしっかり食べたい時は、これですよ～これ

あっとゆうまに完食。

最後は、そば湯です。

少し残しておいたつゆに、そば湯を足して・・・

ん～満足。

久しぶりに来ましたが、変わってなくて安心しました。

ごっちゃんです。

しかし、お腹もふくれて帰りの高速の眠かったこと・・・

天気の良い日の、食後の運転ほど辛いものは無いですね～（笑）

おしまい

ご近所の蕎麦屋さん、パートⅡ

【2011年5月12日】

先日、昼食に近所の蕎麦屋に行ってきましたので報告です

そば処　善右ヱ門さん　

福井県あわら市河間8-10　　0776-77-3075

これ、裏口です。

ほとんど民家・・・しかもデカイ

裏から、お庭を通りぬけて、玄関へ

玄関にも色々な置物が・・・ちょっと、ごちゃごちゃし過ぎかな~

折角の立派な玄関なので・・・越前焼の水盤を1つとかシンプルなのがいいけどな~

玄関口の、ここが、タバコスペース。

奥の座敷に入ると・・・ホント、座敷そのまんま

そうそう、この店、６~7年前に矢沢永吉さんが、ツーリング（バイク）で来店したとの事、その時の書き込みが・・・これ！

永ちゃん、字を書くのは得意ではないのかも・・・

でも、こういうのを書いていく気持ちが嬉しいですね

さて、まずは~おしながき

私の場合、蕎麦屋で「おしながき」を見るのは、蕎麦以外の部分です・・・

基本、地元では「おろし蕎麦」しか頼みませんので

でも、蕎麦だけでは・・・たいてい足りない

で、ご飯ものを頼むわけです。

今日は~　　　　　　

当然、おろし蕎麦

地元、福井産そば粉100％

しっかりとした蕎麦です。　蕎麦だけで食すと、何ともパンチの利いた触感と蕎麦の香りが口の中に広がります。

これに・・・・かつぶし（大盛り）

おろし汁を、ぶっかけます。　

好みで辛み大根を追加・・・

都会で「おろし蕎麦」を注文すると、たいてい、普通のだしに、「おろした大根」がのってたり、別の皿で出てきます。

福井の店は、もともとが「おろし汁」　更に、辛み大根というのが基本かな。

当然、辛さも気合いが入ってます。

その辛さに、蕎麦が負けないように、強い蕎麦が必要なんですね~

お味は、抜群！、難を言えば、この量だと2枚食べても足らん

で、こういうものに走るわけです

ミニ天丼

蕎麦（650円）＋ミニ天丼（350円）＝1100円

サラリーマンの昼食には~これぐらいが限界ですね

最後は、蕎麦湯で

おろしのだしに、蕎麦湯が合うんですよね~

このために、だしを少し残してあります。これに、蕎麦湯を入れて~

は~満足、満足

昼からも、お仕事頑張りましょう

おしまい

タケノコ採り

【２０１１年５月８日】

本日は、タカさんより嬉しいご連絡が・・・

「裏山のタケノコ、そろそろいい具合ですよ~」との事

もちろん、行きますとも~

本日参加メンバー

チョッパー　&　チョッパーｊｒ×２

チョッパーさん、実はこの下に、もう一人

そりゃ、バイクの出撃回数・・・・・減るわな~

で、早速、タカさんちの裏山へ~

タカさん、ゴム長靴が似合ってます（いつもの革ブーツとは・・・別人）

 

タケノコの前に、山肌で「わらび」さん、発見

タカさんのお母さんの指導のもと　わらび採り開始

チョッパーｊｒ，めちゃ張り切ってます

いいな~小さい子・・・私はもういらんけど・・・見てるのは微笑ましいです

沢山採れましたよ~

 

で、いよいよ、本日の本命

竹林・・・

立派な竹です

目標・・・発見

雨上がりのせいか、あちこちからニョキニョキと

早速、掘削開始！

最新鋭の掘削機の登場です。

ウィーン・・・・ザク・ザク・・・

慎重に・・・掘削機を操り・・・

見事、「採ったど~~~」

大物ゲット

チョッパーさんも頑張ります。

子供たちに・・・「お父さん、へたくそ~」とか言われながら・・・

パパ頑張れ~

「パパ、頑張って採ったど~~」

頭があまり出ていないのも採ります。

タカさんにとこの裏山のタケノコは、地面が柔らかいせいか、頭が出ていても物凄く柔らかいんです。小さいと柔らかすぎるぐらいかな

本日の収穫！　「わらび」ちゃん

早速、食卓にタケノコさんが登場でした

タカさん、美味しいタケノコありがとさんでした。

来年もよろしく

おしまい

ツーリングの後には・・・

【２０１１年5月３日・・夜の部】

さてさて、本日はツーリングから戻り夜の部開催です

一旦、バイクを秘密基地に格納し、秘密基地本部に集合です。

本日のメインディッシュは・・・福井で焼鶏と言えば、これ！

というぐらい有名な～

「秋吉」さんです。（お持ち帰り用）

手前が、純鶏（ジュンケイ）、奥が白（シロ）　これが、バカウマです

ホットプレートさんで温めながら・・・冷めても美味いんですけどね～

で、オヤジどもが・・・

何やら手料理を・・・

ん？

これを天ぷらにしてました。　　こしあぶら・・・正式には何と言うのでしょう？

タカさんちの裏山産です

で、私は、天ぷら軍団に対抗して・・・

自宅から道具を持ち込み・・・

これです

蕎麦打っちゃいました

ヘルメットを→日本手拭いに・・・

今回も２キロほど・・・お蕎麦屋さんなら、２５杯分以上はあるかな～

ツーリング後の蕎麦打ちは・・・握力が・・・

本部の、鉄馬会顧問が切ってくれています。２回目ですので手つきも慣れてきましたね～

写真がぶれちゃいました　すんません・・・握力なしです

で、出来あがりが・・・・

ネギと、かつぶしイッパイかけての、おろし蕎麦

写真を撮ってくれたのは・・この方々

右から、私、ベーちゃん、モモちゃん

モモちゃん？　　だれ？

それも、秘密です

準会員（レディース）・・・密かに増殖中　（正会員に勧誘中）

焼き鳥に、天ぷらに、蕎麦・・・・食いきれんって！

飲み物は、隊長がフランスから密輸？してきたワインをガンガン開けて・・・

バイク談議が、もり上がります。

なんで、チーカマ？

タカさんに乗っかる隊長・・・既に酔っ払い？ 

しまいにゃ、日本酒に、ハイボールまで・・・

みんなよう飲むな～

飲み過ぎて・・・顧問が真っ先に・・・ご就寝

昼はツーリング、夜は宴会と・・・・

いや～よう遊んだな～　　

満足・満足

おしまい　

蕎麦会・・・春はもうすぐ！

【2011年2月19日】

今日はいい天気です・・でも道に白いものが？？？

そう、バイクの天敵 塩カルです。　ひょえ～大量に残ってる・・・

さてさて、本日は蕎麦会を開催予定です

まずは、買出し～

左から、タカさん、ＤＸさん、ヒロシさん・・・みんな眠そう

オッサン、4人で朝早くからお買い物って？　ん～どうでしょう～？（長島監督風に）

さて、本日は鉄馬会・特別顧問の、I氏宅におじゃまします。I顧問は、一人暮らしなので、時々、飲み屋がわりに・・・いつも、さ～せん。

さて、早速・・・蕎麦作り

蕎麦粉8：強力粉2・・・・こねて～こねて～

打ち粉

蕎麦玉をドン

のばして～のばして～

うりゃ～

のばしたものを～たたんで～

たたんで～

切る・・・

そして・・・茹でる。

冷水でさらします　ちめたい・・・

その間に、タカさんとヒロシさんが大根を細かく切って！

ミキサーに・・・

で、搾ります 大根の香りがいいですね～

ちゃんと、手を洗ってから搾ってや～

あ、ちなみに本日のカメラマンは・・・DXさんです

茹でた蕎麦をお皿へ

「ネギ」と「かつおぶし」をたっぷりと　　おいおい、こぼれとるで～

大根汁に「すがきやのつゆ」を入れて、タカさん家の自家製、「辛み大根」で味をととのえます。今年は雪が多かったので辛みが増したかも・・・

お、ここで「ととのいました」 　「大根とかけて、屋根に積もった大雪とときます」その心は？「どちらも、おろすのが大変です」　

・・・・ローキンっちです

完成。

「こし」は抜群の田舎蕎麦です。

がっつり行きます　食べ放題です

みんな、3杯～5杯食べてましたね～

おろし蕎麦だけでは・・・飽きてくるので・・・・必殺技です！

そう、天ぷらさんです

フライパンで揚げます。

エビ・さつまいも・かぼちゃ～　天ぷらも揚げたてが最高ですね～

天ぷら蕎麦の写真を撮り忘れました・・・食べるのに必死で

5人で2キロ完食です。　蕎麦屋に行ったら・・・何人前？

さて、お腹もふくれた後はヒロシさんにお願いして・・・HD福井へ

春の足音が聞こえてますね～

HD福井で預けてあったローキン号を連れて帰ります。　

スピーカーも眩しいです

帰り道ですが・・・福井の交差点には色々な物が置いてあります。

ここは、通称「うしの交差点」

牛の置物があるからです・・・

こちらは、「鬼の交差点」・・・・

張りぼての鬼がいます・・・

知り合いに道を教えるときに、普通～に、牛や鬼の交差点と言いますが・・・これって、田んぼばかりで目印が無いからです。ホントですよ～

で、自宅にて・・・

さすがに、走ると寒いですね～　でも、新年最初のランは最高

もう少しで春ですね・・・今度は、「ふきのとう」で天ぷらを・・・

（って、まだ食うんかい いかん、最近、食べログなってきてる・・・）

おしまい

昼食・・・回転寿司（＾0＾）/

【2011年1月22日】

この間の土曜日に福井ＨＤ（ハーレーダビッドソン）に行ってきました。

行く前に、近くの回転ずし「海座」さんにて昼食を・・・

土曜日ですのでお得なお昼のメニューから

寿司＆お好きな2品ということで。。。天ぷら＆茶碗蒸しに

まずは、サービスの味噌汁が出てきます。

甘エビの頭で、いい味が出ています。

これ、おかわり自由です（とりあえず、この日は2杯）

で、メインの寿司！

天ぷら～

茶碗蒸し

これで、880円は安いですよね～　最近の回転ずしは、お味もあなどれません。

ごっつあんです

この後ハーレーに部品の注文に・・・・

え、何を買ったかって？

それは、秘密です 　後日、取り付けが済みましたらレポートさせていただきます

また、無駄遣いしてもた～～～かな？　　

今年も修羅の道・・・まっしぐら～。　by金欠病

おしまい。

新年会パートⅡ

【2011年1月18日】

ちょっと飲みに行きましょう・・・と言うことで新年会パートⅡと称して飲み会を開催することに。

かんぱ～い！！

 

理由は何でもかまいません。

今日は、行きつけの「なかや」さん。

ここの「とんちゃん」を食べないと、新年が始まらんでしょう～と、とってつけたような会話・・・

隊長は既に海外に逃亡してしまいましたので

円卓を囲んで・・・円卓の騎士・５名です。

メンバーは・・・タカさん、ＤＸさん

タカさん、今日はネクタイ締めてます 似合わんよ～

チョッパーさんもネクタイ・・・いつもの革ジャンは？？？

で、新メンバーのＫさん、改め・・・「ヒロシ」さんです。

 

ここでヒロシさん、ひとことお願いします！

ヒロシです・・・嫁に車買うと言うてハーレー買うたとです。車種は？と聞かれて、「車」で押し通しているとです、２輪でオープンカーとは言えんとです。ヒロシです・・・ヒロシです・・・ヒロシです・・・

と言ったか？どうかは定かではありませんが、ま、現状は、ほぼ似たようなもんです。

現在、納車待ち・・・ロードグライド

これが、ちょい悪オヤジ軍団です（笑）

まずは、ビール ハーフ＆ハーフです。ジョッキ大

そして、お待ちかねの・・・とんちゃん

早速、火あぶりです

上の矢印は親鳥です。歯ごたえが好き

うまいの～と、福井弁連発 　やっぱ、これやざ～

ふぁいや～

話はバイク談議・・・どこをカスタムする？　今年のキャンプは？・・・と、大盛り上がり。

ビールに、日本酒、ハイボールと飲みまくっております。

私は、酒に弱いので・・・２杯目からはウーロン茶！

フィニッシュは、ピリ辛うどん

最後は・・・へべれけのメンバーでした。　　火曜日からこれじゃ・・・長い一週間になりそう

早く、春がこないかな～　

おしまい。

新年会パートⅡ

【2011年1月3日～4日】

さてさて、新年会レポートの続きです

（焼き物）　めで鯛ですね～

（茶碗蒸し）

薄味であっさりしてます・・・中にエビ等々

黙々と食べ続ける、タカさん（左）＆隊長（右）

私もカニさんと格闘中 

カニみそ最高 これは地元でも中々～食べれません・・・最近、高くて

調子に乗って、こんなことしてます。

あ、私だけ自前の作務衣です。　　

え、何でかって？　

大した理由じゃないですが・・・浴衣が私の「貫禄」の体型に合わないんです　何せアメリカンサイズですので・・・

（おおとく名物・巨大な！じゃがいも）

良く味がしみ込んでます・・・でもこれ食べると他の料理が食えなくなるんですよね～

（サラダ？）

（から揚げ）

これも骨まで食べれて・・・大好きな一品です

（そば）

お腹がふくれていても・・・ペロッと食べちゃいますね～蕎麦は！

で、この後に、ご飯とみそ汁＆アイスでフィニッシュ！　　満腹です

飲み物も、色々と持ち込んで・・・

外国製ビールに焼酎（赤兎馬）、この焼酎、鉄馬会の今年の新年会にはピッタリ

 ウサギに馬ですからね～

この後、夜中まで飲んでましたが・・・4人とも爆睡・・・

しか～し・・・4人とも・・それぞれ・・夜中に目が覚めたようです・・・爆音で

何せ、おきてもハーレー、寝てもハーレーの鉄馬会メンバー

いびきも・・・爆音です

私は自分の爆音は聞いたことがないですが（笑）・・・かなりのもんだと言われてます。本当かな～～・・・隊長も相当ですよ～

あれだけ食べても・・朝にはお腹がすくのが不思議ですね～

アジの焼き物が美味かった～

三国名産の「花らっきょ」もｇｏｏｄ

タカさん、朝から元気・・テンション

ＤＸさんは、爆音の被害者か　眠そうです・・・

最後は、コーヒー

満足、満足の新年会でした！

雄島（おしま）です。

記念撮影～

左から・・私、ＤＸさん、隊長です。　又、一回り成長したかな～（ヤバ）

今年も「鉄馬会」頑張って走りましょう

おしまい

 

カニカニ・新年会パートⅠ

【2011年1月3日～4日】

今日は鉄馬会の新年会 隊長も海外から久々の帰国と言うことで、奮発して1泊大宴会？にしました。

会場は・・・同級生の「やよいちゃん」に電話して・・・ここです。

以前もご紹介した、料理旅館「おおとく」さん。

◎福井県坂井市三国町安島　（アントウと読みますネットで検索すると出てきますよ～）　

やよいちゃんに・・・「安くしてくれ～」とお願い・・・

ちなみに写真の2階の窓、左が男風呂・右が女風呂です。

 

 

あ、今、真剣に写真を見直した「あ・な・た」・・・アウトです

 

今日のメンバーは、左から、タカさん・隊長・ＤＸさん、私の4人です

何か大荷物・・・これは・・・

お部屋はこんな感じですが・・・早速、大荷物を開けて

ジャ～ン　試着です。　モデルはタカさん。

隊長にお願いして、アメリカでレインウェアーを購入してきてもらいました

4人お揃いです　　これが、フラッシュをたくと～光る・光る

これは、夜でも目立ちますね～カッコイ～

ついでにブーツカバーも！購入。

 

全て、国内価格の半値近くです。　隊長、重い荷物をすんません～感謝

ちなみに、他の3人はＬサイズ、私だけは・・・2ＸＬ　でも、間違えなくていいね

ＤＸさんは他にも革ジャンをお願いしておりまして・・・・

おお～似合いますやん・・・サイズはＭでジャスト～

私は、チャップスをお願いしましたが・・・写真を撮り忘れたので、ネットから拝借。これです。

めっちゃ革が柔らかくて履き心地～最高～　これも2万円ほどとは・・・

隊長、さ～せん　　（注：サイズはＸＬです）

さて、まずはお風呂　当然、温泉です。源泉１００％

民宿なので、お風呂は小さめですが・・・温まります

舐めるとショッパイ・・・塩分多め？です。

浴衣に着替えて・・・さ～宴会モード・・・ＯＮ

まずは、ビールで かんぱ～い　

いよいよ料理が運ばれてきます。

御造り　甘エビも、イカもプリプリ～

前菜

そして本日のメイン

越前ガニ様のご登場です　　キタ～～～～～

思わず、手に取るタカさん・・・デカイ。

ＤＸさん、襲われてます・・・

鼻、挟まれてます・・・ん～なわけね～でしょ

さらに、テンションで！

エイリアンか！ やめなさい・・・

この後、バカ騒ぎをしていた4人が急に静かになり・・・黙々とカニを食べ始めたのは言うまでもない事です・・・・

つづく

冬の風物詩・・・カキ

【2010年12月15日】

今日、帰宅すると広島の従姉妹から差し入れが届いていた

そう、カキである

今年、従姉妹の旦那様が・・・横須賀から呉に転勤になり（この時点でピンときた方はかなりのマニア）、名物の生カキを送ってきてくれた。

そう、旦那様の職業は海上自衛隊員である

こんな転勤なら大歓迎～

早速、お料理・・・と言っても生で食するのに貝を開けるだけ

嫁は2個剥いてギブアップ　　　え～い、どかんかい～

貝なら、サザエ、アワビ、カキ、ハマグリはお手のもの　　美味そう～

さっと「ゆずポン」で頂きました！　　★★★（星３つ）

息子は、カキの上にチーズをのせ、マヨネーズをかけて・・・レンジでチーン

などど、ハイカラ？な食い方をしていましたが・・・これはこれで美味そうでした。

ごちそうさまでした。　またよろしく～

おしまい。